BREAKFAST BUFFET
아침 식사 뷔페에 대해서

여행 계획을 생각하면서 우아한 아침을.
가라쓰 특유의 소재와 식문화를 살린 요리를 맛보는 우아한 아침.
빵이 구워지는 고소한 향기나, 국물이 편안한 향기가 감도는, 양식 일식 어느 쪽도 즐길 수 있는 아침 식사 뷔페.
프티 핫도그나 팬케이크는 좋아하는 재료나 소스로 커스터마이즈하고 즐겨 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.01

토지 특유의 식재료를 살린 라인업

토지 특유의 식재료를 살려 역사나 문화와 함께 계승되어 온 「향토 요리」는 여행의 즐거움의 하나 향토 요리는 물론, 프티 핫도그나 팬케이크와 같은 자신의 취향에 커스터마이즈할 수 있는 요리 등, 손자 손을 뻗고 싶어지는 풍부한 라인업

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.02

우아한 브렉퍼스트 타임을 보낼 수 있는 공간

빵이 구워지는 고소한 향기나, 국물이 안심하는 향기가 감도는 공간에서, 여행 계획을 세우면서 우아한 아침을 보내 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.03

드링크가 프리플로

체재 아침에는 제철 야채를 사용한 특제 스무디를 즐겨 주세요. 여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 보내는 천천히 한 시간. 아침 식사 장면에서는 스파클링 와인을 프리 플로우로 자유롭게 즐길 수 있습니다.

뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
마르쉐의 포장마차에서 큰 냄비로부터 서브되는 것 같은, 차분히 끓여져 깊은 맛이 느껴져, 따뜻한 부드러움의 플루드포크 마무리에 포치드 에그를 싣고 치즈 소스를 뿌려 제공합니다. 기호로 와카모레디프나 레드 양배추와 비츠 라페를 더해 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
현지 가라쓰의 미야지마 간장을 사용해 하루 담근 「만다이의 절임」은, 규슈의 간장의 특징으로 조금 달콤한 맛이 있습니다. 술 안주는 물론, 절임 덮밥으로 하는 것도 추천합니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
치킨의 맛과 옥수수 단맛이 펼쳐지는 크리미한 차우더 수프
매끈한 입맛과 부드러운 맛이 특징입니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
규슈산 활모지를 사용해, 화이트 와인과 술과 올리브, 검은 후추로 주찜 요리를 한 맛이 가득한 국물이 특징입니다. 유자 후추와 올리브의 풍부한 향기와 배추의 식감도 함께 즐겨 주세요.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
파프리카나 토마토의 맛을 바탕으로 돼지고기를 부드럽게 끓인 바스크 지방의 향토 요리
야채의 단맛과 향신료의 향기가 녹아내, 맛은 가벼운 한 접시입니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
국물 향기에 싸여 하루의 스타트를. 좋아하는 재료를 자유롭게 조합하여 뜨거운 특제 국물을 걸면 몸에 스며드는 고상한 맛이 펼쳐집니다.

기타 메뉴

  • 치킨 마카로니 그라탕
  • 버터 치킨 카레
  • 쇼트파스타 라타튀유 소스
  • 크로와상
  • 스무지
  • 브랜만제

레스토랑 기본정보

플로어
9F
좌석수
182석
영업시간
7:00~9:30(Last in 9:00)
요금
어른(6세 이상) 3,200엔/3~5세 2,000엔/0~2세 무료
비고
※게재된 사진은 이미지입니다.
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
안내
레스토랑의 공사 실시에 따라, 기간 중에는 메인 홀에서 영업이 됩니다.
고객님께는 불편을 끼쳐드리겠습니다만, 미리 양해 주시기 바랍니다.
공사 기간: 2026년 5월 2일~2026년 5월 9일(예정)

DINNER BUFFET
저녁 식사 뷔페에 대해서

음식을 통해 지역의 매력을 느껴보세요. 디스커버 로컬 가라쓰
현지의 소재와 식문화를 살린, 종류 풍부하고 모던한 요리를 즐길 수 있는 디너 뷔페
색채가 풍부하고 외형도 화려한 「누키스시」를 비롯해 일본요중 다양한 즐길 수 있습니다.
여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.01

토지 특유의 식재료를 살린 라인업

제철 식재료를 사용해, 식재 본래의 자연한 맛을 끌어낸 요리를 뷔페 형식으로 제공합니다. 그 토지의 식문화를 살리면서, 새로운 어레인지를 더하는, 바다·산의 행운의 여러 가지

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.02

우아한 디너 타임을 보낼 수 있는 공간

라이브감을 즐길 수 있는 디너 뷔페. 디너 타임만의 특별한 분위기 속, 여행지에서의 밤을 즐겨 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
POINT.03

드링크가 프리플로

맥주나 와인, 소프트 드링크 등 음료도 프리 플로우로 자유롭게 즐길 수 있습니다. 여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

▼오징어활 구조 | 디너 뷔페
오징어의 활 구조는 가라쓰시 요코초의 향토 요리입니다. 생선 탑에서 발 빠르게 조리하므로 접시에 담아지고 나서도 몸이 움직일 정도의 신선함입니다. 단맛이 있고 쫄깃한 식감의 맛이 발군입니다. 후 구조는 튀김이나 소금구이로 해 2번 즐길 수 있는 추천 일품입니다.
※3일 전까지의 예약제로 별주 또는 오징어활 구조 첨부의 숙박 플랜으로 받고 있습니다.
소조림 (부프 브레제)
고기를 맛있게 맛보기 위한 지혜로부터 태어난 프랑스 전통요리 차분히 시간을 들여 최대한으로 끌어낸 쇠고기의 맛을 건강한 키누아와 함께 즐길 수 있습니다. 곁들여진 인삼은 각 호텔의 현지 된장으로 양념하고 있습니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
규슈산의 한팔을 가라쓰의 간장으로 정중하게 끓였습니다. 생선회로 사랑받는 한팔입니다만, 조림하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 물고기의 맛과 영양이 차분히 야채에 스며들어 소재의 맛이 돋보이는 일품입니다.
피시크네르
18세기 무렵에 활약한 여성 요리사들에 의해 만들어진 프랑스 리옹을 대표하는 향토 요리. 물고기의 스리신에 밀가루 등을 더해 단자 형태로 한 「프랑스풍 은펜」을, 바다의 맛이 담긴 비스크와 버섯의 풍미가 풍부한 듀크셀과 함께 드세요.
시라이시 렌콘의 이나리 샐러드 초밥 | 디너 뷔페
규슈의 사가 평야에서, 연간을 통해 온난한 기후와 미네랄 풍부한 토양에서 키워진 시라이시 렌곤은, 모치한 촉감이 특징입니다. 쉬운 양념 식초밥, 고소한 튀김이 절묘하게 조화를 이루고 입에 운반할 때마다 소재의 맛이 퍼집니다. 샐러드 감각으로 즐길 수 있는 신감각의 이나리 초밥은 요리장 오리지널 메뉴로 추천하는 일품입니다.
뷔페 메뉴 | 머큐어 사가 가라쓰 리조트
컨베이션 오븐에서 갓 구운 크리스피한 쿠키 슈에 커스터드 크림을 그 자리에서 채우고, 완성 슈크림을 시험해 주세요

기타 메뉴

  • 마파 두부
  • 지마키
  • 오즈쿠리
  • 가라쓰카 스미슈마
  • 연어와 스펠과 밀 샐러드
  • 비프 버거 라그 소스

레스토랑 기본정보

플로어
9F
좌석수
182석
영업시간
17:30~21:00(Last in 20:30)
요금
어른 8,000엔/6~12세 6,700엔/3~5세 2,000엔/0~2세 무료
비고
※게재된 사진은 이미지입니다.
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.
안내
레스토랑의 공사 실시에 따라, 기간 중에는 메인 홀에서 영업이 됩니다.
고객님께는 불편을 끼쳐드리겠습니다만, 미리 양해 주시기 바랍니다.
공사 기간: 2026년 5월 2일~2026년 5월 9일(예정)
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